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È affidato a un sammaurese la gestione di Eataly a Forlì la cui apertura è prevista entro la fine di quest’anno. Si tratta di Paolo Berardi, che insieme alla moglie Michela Balzoni, curerà la nuova creatura made in Farinetti prevista a Palazzo Talenti. Chiusa in questi giorni l’esperienza del Gambero Rosso a San Piero in Bagno, locale gestito per 63 anni dai suoceri di Berardi, il giovane sammaurese si appresta a questa nuova avventura in pieno centro storico forlivese. “Il cantiere procede bene, e sta rispettando le tempistiche previste: l'apertura entro Natale”, ha spiegato Roberto Pinza, presidente della Fondazione Cassa dei Risparmi di Forlì, proprietaria dell'immobile. Non ci resta che augurare a Berardi buon lavoro!
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